【※マリモちゃんのお誕生日会は先週の水曜日14日に無事、終えましたが、
記事に未だしていません。これは、お誕生日会の前準備の記事です。】
 
前回まで、マリモちゃん2歳のお誕生日会の為に事前に料理を作って
冷凍しておいた事を記事にしました。今回は、次の日にマリモちゃんのお誕生日会
が迫っていたので、冷凍じゃなく、冷蔵でストックしたという事です。
凝ったものは当日だけでは作りにくいので、事前冷凍や前日に作る事に・・・。
パーティー料理は、品数が多く、食べきれないほどある方が、
豪華に感じるので、十分な準備が必要です。
 
「豚肉昆布巻き」は、前回の記事の「錦卵」ほど大変ではありませんでしたが、
巻き物なので、面倒でした。
レシピ本が完成写真だけで、巻く途中の写真がないので、
巻き方で手こずり、1本目は母に巻いてもらいました。
 
事前に、ほとんど作れたらと、思うのですが、冷凍や冷蔵に向かないものも多く
当日は、結局慌ただしいのです。冷めても美味しいものや、冷凍で
作れるメニューをもっと研究したいです。
冷凍食品業者の冷凍技術と違い、一般の家庭の冷凍庫は、風味を落とさず
冷凍するのは、無理で、冷凍も限られた物しか出来ないです。
お節料理のメニューは、ストック向きの物が多いようで、お節じゃない時も
参考にしています。
 

コメント一覧
  1. チャミママ より:

    マリモちゃんは海苔が好きなんですね。ミーママも海苔好きですが、ムーは全然だめです。不思議....。これを上手に巻くのはなかなか大変だと思いますが、頑張りましたね。ポチ。

  2. sak*ras*ku*00*nen4*atu より:

    チャミママ様:
    ミーちゃんの方が海苔など、食べそうにないタイプに見えますが、意外です。ムー君は、マリモちゃんと色は違えど同じ虎柄系なのに、苦手なんですね。
    ムー君の好きなお米とかは、うちのマリモちゃんは
    全く食べないから、猫それぞれ違った好みですね。
    ポチ、ありがとうございます。

  3. 綾波マミ~ より:

    巻物は切るととてもお洒落ですよね!!
    マリモちゃんは焼き海苔が好物なんだぁ~!!
    実は実家のハッピーも焼き海苔が大好きなんですよぉ~♪
    海苔を好きな猫って珍しいと思っていたのですが、マリモちゃんも好物だと聞いて、驚きました!!

  4. sak*ras*ku*00*nen4*atu より:

    綾波マミ~様:
    ハッピーちゃんも焼き海苔が好きなのですね。海苔は、魚介ではないのに大好きなのは、猫として、微妙と思うのですが、磯の香りとパリパリした食感がたまらないようですね。マリモちゃんを飼ってから、海苔の消費量が多くなりました。それまで、ロクに海苔を食べてない日も多かったのに、人間の食生活が猫により変わりました。

  5. ゚+.:。はっぴい。゚+.:。 より:

    なるほどね~。
    御節は日持ちもするし、冷めても美味しいから
    普段でも使えますよね。
    私、伊達巻が好きなのでお弁当に使いますよ。
    あれも作ると大変みたいですよね。

  6. aicyo より:

    うちのちょこは海苔にはまったく興味がありません。
    マリモちゃん、海苔が好きなんてヘルシーだわ♪
    豚肉の昆布巻き、とっても美味しそうです!
    豚肉をササミに変えて、海苔で巻いたらマリモちゃんも食べられるかも?(*^v^*)

  7. KAN より:

    頑張っていますね〜、
    いつもプリン家のお料理には感心します、とても美味しそう、

  8. 天使と猫 より:

    まあ、またまた手の込んだものを。
    あなたはほんとにお料理がお上手なのねえ。
    ぽち。

  9. sak*ras*ku*00*nen4*atu より:

    aicyo様:
    ちょこちゃんは、海苔が好きじゃないんですね。
    猫に海苔は必要ないので、困った猫ですが、あまりに好きなようなので、あげています。豚肉をササミ、昆布を海苔なら、猫でも食べられるものに変身しますね。ただ、鶏肉も、食べる猫と食べない猫がいますね。でも、猫も食べれる可能性が広がりますね。

  10. sak*ras*ku*00*nen4*atu より:

    Kan様:
    パーティーに限らず、普段でも食べたい感じでした。例えば沖縄のソーキそばは、豚肉に昆布の出汁が効いているので、それが好きな私には、昆布と豚の組み合わせの相性が気に入りました。

  11. sak*ras*ku*00*nen4*atu より:

    天使と猫様:
    ポチ、ありがとうございます。これは、切り口などを見せる見た目重視で作ったものでしたが、味も悪くなかったです。伝統的なお正月料理の昆布巻きがあまり、好きじゃないのですが、肉のおかげで和風すぎないので食べやすいです。もし、お節料理を買うのでなく、作るならお重に詰めたいです。

  12. はろ?ん☆ より:

    気軽に遊べる人探してんだけどォ(笑)
    良かったら連絡してちょ☆
    ttp://b.hexisag.info/l1ga9ss/

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