今回は、綾波マミ~様のブログ「アビソマリ♪Rao&Rascal's Blog♪」の11月20日(土)に
掲載されていたお料理を、わが家でも作りました。
11月27日(土)のお昼にグルメ気分を満喫です。
『豚ヒレとキノコのクリームソース和え』と『洋梨の生ハム巻き』です。
ただし作ったのは、私でなく私の母です。
とても美味しかったです。
フランス料理なのでしょうか・・・。とてもリッチな味わいです。
今回は、料理と一緒にユキポンちゃんに写ってもらいました。
欧風料理は、ユキポンちゃんの雰囲気にピッタンコです。
ちなみに、綾波マミ~様の『豚ヒレとキノコのクリームソース和え』は
白くて綺麗な料理ですが、うちで作ったのが肌色になってしまったのは、
仕上げにトマトを添えるところを、トマトを添えてから寒いので火を通したら
トマトの色が溶け出してホワイトソースでなく肌色になってしまったのです。
見た目は悪くなったものの、味は問題なく美味しかったです。
生クリームは、うちではお菓子以外に使用してなかったけど、牛乳より
濃厚で味わいもリッチです。
『洋梨の生ハム巻き』も、さっぱりしていて、しっとりとした梨の食感が
美味しかったです。甘味と塩気が不思議で美味しいです。
★綾波マミ~様、ありがとうございました。
 

コメント一覧
  1. うわぁ~オオーw(*゚o゚*)w!!
    マミ~が作ったお料理がプリンママさんのところで作られてるぅ~。
    なんかめっちゃ親近感が湧いちゃいます!!
    しかも、丁寧に作られていること!!マミ~はズボラだから、生ハムの巻き具合なんていい加減なのに、とっても綺麗に巻けてますね!!
    豚ヒレの方も、逆に色はオレンジ色に輝いているではないですか!!
    生クリームだけよりトマトを入れて煮込むと、トマトクリームになりますから、美味しいはずです!!
    そして、ゆきぽんちゃんが可愛く写ってるぅぅぅ(^○^)
    ポチポチポチっとさせて頂きます。
    もちろん、トラバ返しも♪

  2. 綾波マミ~様:
    綾波マミ~様の料理は、この料理に限らずいつも美味しそうです。
    今回は、入手しやすい食材だった事もあり作らさせて頂きました。
    『豚ヒレとキノコのクリームソース和え』は、意図と違い
    色がついてしまったので、再び作る時はきれいな白になるように
    して、トマトの赤で紅白の美しい料理にしたいです。
    『洋梨の生ハム巻き』は、パーティー料理のオードブルとして
    登場させてみたいです。
    それと、今回は母が作ったので、私も是非作りたいです。
    相互トラバとポチ♪ありがとうございます。

  3. どちらもおいしそうですが、「洋梨の生ハム巻き」は、簡単だけどリッチな感じなので、やってみたいです。ユキポンちゃん、お料理の雰囲気にぴったりで素敵ですね。家の場合、ミーはともかく、ムーは、やっぱり米料理が似合う男です。素敵なお料理とユキポンちゃんにポチ。

  4. チャミママ様:
    ポチ、ありがとうございます。
    「洋梨の生ハム巻き」は、クリスマスにも合うと思うのですが、果たしてクリスマスの時期に洋梨はあったかと思います。
    ムーちゃんは、お米猫ちゃんなんですね。うちの猫でなく母が米好きのおむすび母さんなので、母と仲良くなれそうです。でも、猫がお米好きというのは猫族の性質と違っていて、前世は人間、特に日本人だったのでしょうか(^.^)・・・。

  5. 私も、ムーの前世は人間(日本人)ではないかと思っていました。米好きもそうだけど、器用に何でも開けてしまうのも、猫離れしてます。冷蔵庫、炊飯器、引き出し、食器棚、下駄箱...すごすぎです。

  6. チャミママ様:
    猫のもふっとした手で、冷蔵庫や食器棚、下駄箱などを開けるのは
    難しい気がするのに、まるで人間みたいですね。
    その器用さは、本当に日本人みたいです。ムーちゃんは賢いですね。
    開けられないように対策を練る人間が、猫と知恵比べする事に
    なりますね。

  7. かいざぁー様:
    生クリームのコッテリ感がおいしいですよ。生クリームをケーキ
    以外に使うのもいいものです。ユキポンは、乳製品は、好む猫です。
    匂いを嗅いで、風味をチェックしています。

  8. 洋梨と生ハムって以外と合いそうです!
    甘味と塩味ってお互いを引き立たせるし‥(^O^)
    これらはフランス料理?
    オシャレですね〜。おいしそうです(*´艸`*)
    ユキポンさんは、フランス料理の雰囲気がとってもお似合いですね〜。
    長毛の白猫だからかなぁ(*^^*)

    • 土偶のどっ子様:
      洋梨と生ハムってフルーツと肉系で違うモノですが合いそうですよね。
      そうなんです。甘味と塩味で意外にもお互いに引き立つみたいです。
      この記事の時の献立は、皆、フランス料理のようです。
      フランス料理というだけで、オシャレな響きがありますね。
      それにフランス料理はグルメっぽいイメージです。
      ユキポンさんは、白い
      長毛の洋猫なのでフランス料理とか洋服な料理は似合うと思います。
      長毛の白猫って、昔の少女マンガではフランスのイメージらしいです。
      『伯爵令嬢(細川智栄子作)』というマンガに出てくる猫が長毛の白猫さんです。

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