藻ツ(モツ)鍋ありがとうニャ♪


モツ鍋のモは、マリモの藻(モ)だって皆しゃん知ってたかニャン♪

マリモの「推し」である…いぬあたま氏から藻ツ(モツ)鍋が
贈られたニャンね……マリモの推しである事の証拠にゃんね。
有難うニャンね。

いぬあたま氏はどんにゃ人物…

いぬあたま氏のブログ↓きつね大好き!

いぬあたま氏は、キツネ専門の絵師でブログをやっているニャン。

阿寒湖の「まりも」から名付けられたマリモは、「猫」でもあり阿寒湖の「藻」でもあるニャ……

マリモは「藻」になるとで描かれ…「魔狸藻(まりも)」となるニャ。

いぬあたま氏は、の阿寒湖のバージョンの
魔狸藻(まりも)ちゃんの絵を色々描いてくれたニャンね……。

頂き物の小包の点検…係_寅之介

トイガ―の寅之介は、頂き物などの小包が来ると興味深々です。
クンクン嗅いで物欲しそうにします。
空き箱にも入り…猫らしい事も少しはする寅之介↑です。
ネコとしては、箱にそんなに興味がある方ではないので、
わりとすぐ出ます。

お怒りのマリモちゃん!
後輩の寅之介は、荷物が来ると、自分の物でもないのに
勝手にマリモ宛の荷物をイジくり回す図々しい後輩ニャ!

先輩に対する礼儀ってもんを知らにゃい‼(怒)

モツ鍋 調理中……

モツ鍋のセットには、野菜を覗き、ほとんどの材料は、揃ってたニャ。
↓↓↓↓↓↓
牛モツ 出汁 小麦粉 乾燥ゴボウ
ニンニク 唐辛子 麺(しめ〆に使う物)
自分で揃えたのはキャベツとニラのみ。

途中ですが…お邪魔ネコ寅之介をケージに閉じ込めました。
火を使っているのに危ないからです。

ちょろちょろチョッカイかけてくる寅之介は、実は普段、ほぼ調理中、閉じ込めてる事の方が圧倒的に多いんですね。
火傷したら大変……(-"-;A ...アセアセ

食事中にしても、あまりにも食卓の上に乗られてジャマされるので、
ケージに収まって頂くしか…なかったりします。

寅之介の食への興味の強さも面白いんだけど、
面白いですまないくらいオジャマ虫なのです。

閉じ込めてない時は、1品目しか作ってない時や…
作る物が簡単な時や時間に余裕があるなど…

要するに…比較的余裕のある時です。

引き続き調理中モツを洗う

ニラとキャベツを適当に切った後…
牛モツの臭みを取る作業は、何と臭みを洗剤で洗うわけにもいかにゃい!
小麦粉に内臓の臭みを吸着させ、その小麦粉を洗い流す事で、
モツの臭みを洗いとるのニャ。

アク取り&具材の投下

モツと乾燥ゴボウを同時に…出汁を薄め沸騰させた鍋に入れるのニャ。
ゴボウがモツの臭みを抑えるのに有効なお野菜にゃん。
アクが浮いてくるので、丁寧に取るのニャン!

アク取りが終わったら…ニンニク唐辛子でモツの臭みを抑えて、
最後にキャベツとニラを投下して煮込んで終わり!

藻ツ(モツ)鍋完成ニャ!

藻ツ(モツ)鍋…完成すると美味しそうニャンね。
ニラがまるで舟のよう…マリ藻は、その上で、ほかほか休みたいニャ。

〆シメのちゃんぽん麺&お粥

モツ鍋の残り汁に添付の麺を入れて、ちゃんぽん麵として楽しんだニャンね……。
さらに汁が残っていたので、今度はゴハンと卵でお粥にしたニャンね。

汁も残らず最後までシッカリ完食したニャン…。

牛の藻ツ(モツ)の出汁がよくきいて美味しいし、

醤油系の味なのでくどい事もなく……
家族全員とても美味しく食べる事が出来たニャン。

藻ツ(モツ)は、コリコリして歯ごたえがあるニャンね。
面白い食感にゃん!

記念撮影~藻ツ(モツ)鍋~

チンチラシルバーのユキポンさん♪
我が家の記念撮影担当の白く綺麗なネコさん……(=^・^=)
何でマリモちゃんのファンのプレゼントなのにぃ……
ユキポンが記念撮影しにゃきゃいけにゃいのかにゃぁ……???

次は、せっかくだから頂き物の藻ツ鍋を手前に……↓
ユキポンがそっぽ向いてしまい……↑↑↑

撮り直ししたら、ユキポンは正面でも
藻ツ鍋が切れてしまいました……(;^_^A。↓↓↓

マリモちゃん
藻ツ鍋ありがとうニャ!
マリモの推しでいてニャンね!
浮気はあかんこ(阿寒湖)ニャ!

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コメント一覧
  1. こんにちは♪

    モツの臭み取りってした事無いです^^;
    いつもそのままドボって入れちゃってます。
    臭みも私にしたら旨味なのかもしれないです。

    • みるく様:
      みるくさんは、モツの臭み取りはされた事は、特に無いんですね。
      いつもそのままドボッと鍋に入れてたんですね。
      大胆と言えば大胆ですね……!
      でも…確かに臭みも旨味と言えそうです。
      .
      モツの臭みは取り過ぎると、風味が失われるので、
      やり過ぎ注意!と、ネットに書いてありました。
      .
      臭み取りをしないなら、モツの風味をあます事なく
      食べているという事になりますね。

  2. こんばんは。

    調理の説明書が入っていたのでしょうね。
    出ないと知らない人が見たらわからない鍋になりそうです。

    でも、小麦粉で臭みとりは知らなかったです。
    今までは下茹でして使うくらいでした。
    勉強になりますね!

    もつ鍋。
    結構匂った?のでは。
    部屋の中がもつ鍋臭で…( ̄▽ ̄;)

    IHのコンロ安全でいいですね。
    普通のカセットガスコンロは安価ですが、ある意味危ないです。

    美味しく食べてもらえた様でよかったです!

    • きつね大好き!様:
      調理の説明書が一枚入ってました。白黒の紙で…。
      そうでないと、材料だけ見たら、小麦粉を何に使うのか謎ですね。
      藻ツに小麦粉を付けてそのまま鍋に入れるのか?あるいはトロミづけ?とか…。
      よく分からない人が調理したら、変な鍋になる可能性はあります…(^^;。
      .
      小麦粉で臭み取りは、いぬ氏は、された事なかったんですね。
      下茹でして使うのも臭み取りとしては正しい方法ですね。
      確かにこういうセットも勉強になりますね。
      .
      藻ツ鍋。におったのは、藻ツよりニンニクの方です。
      藻ツ鍋臭、私はそんなに気にならないです。
      尚、うちにはニオイに敏感な人が約一名いますが、
      換気扇を回して!と、騒いではいなかったです。
      魚とか焼く方がニオイは強烈です。
      .
      IHのコンロは火も出ないし安全ですコン。
      カセットコンロは安いけど、消耗品のカセットボンベの缶が必要なので、
      切れると面倒なのと、ガス漏れで引火しやすい問題がありますね。
      ただ火がついている方が見た目的に盛り上がるので、IHは安全でもつまらない部分もあります。
      .
      美味しく最後まで汁も残さず食べつくしました。
      藻ツ鍋、有難うニャンです!

  3. モツ! 鍋!
    もつ鍋!!!
    超 美味しそう!
    にら!にら!入れて!
    キタキツネも
    次はもつ鍋にしましょうコン!

    • キタキツネコンコン!様:
      モツ鍋はキタツネさんも某氏より
      贈られた事があると思うんです。
      でもメーカーは違うので、今回のと違った味なようです。
      .
      モツ鍋は牛の風味がふんだんでコクもあって、
      いい出汁が出ています。
      まろやかでもあります。
      .
      超、美味しいかったです。
      汁も残らず完食しました。
      ニラは当然、入れました。
      ニラが美味しく食べられる鍋ですね。
      .
      キタツネさんもモツ鍋楽しんで、
      冬を健康に過ごして下さい。コラーゲンなど
      いい成分があるようです。

  4. 美味しそうな藻つ鍋~♪ 最後の方の〆のチャンポン麺や雑炊、たまりません。たべたーい。

    イヌアタマさんからよく届くのですね。仲良しのお仲間なんですねー。

    最後の被り物してるのがアスポンさん? 被り物が仏像?

    • Nick Ollie様:
      モツ鍋、本当に美味しいです…。牛の出汁が効いていてイイです♪
      鍋そのものも美味しいけど、〆が結構楽しみですよねぇ。
      チャンポン麺は単独でも食べるぐらい好きです。雑炊は汁のおいしさをシンプルに味わえるし、
      Nick Ollieさんも食べたくなるでしょう…(´艸`*)
      .
      いぬあたまさんから、確かによく頂いてます。
      オフ会で会った事もあるのです。動物ブロガー同士、楽しく交流してます。
      .
      最後の被り物は私です…(^^;。ラバーマスクの大仏さんです。
      仏のような飼い主をイメージしてますが、どうでしょうねぇ……(n*´ω`*n)

  5. そのままINだと思ったら
    クサミ洗いが必要なのね☺️
    小麦粉で 洗うのは知らなかったです。

    調理中にキッチンにあがり
    ヒゲを焼いたのは
    我が家は 数回あります
    使い終わった後は 熱いから タオルを敷いてますにゃ

    • まぐろ様:
      そのままINだと、楽ちんですが、ひと手間いるようですねぇ…(^^;
      臭みを洗うという事は結構、におうようですね…。
      尚、小麦粉で洗うのは、私も知らなかったです。
      説明見なければ、小麦粉は、まぶして衣みたいに使うと勘違いしそうです。
      .
      調理中にキッチンにあがり髭を焼くなんて、困ったもんですね。
      元気なオス猫を飼うと、そういう事は数回おこるもんなんですね。
      使い終わったキッチンにタオルを敷けば、猫が乗っても熱さから守れ、安全ですね。
      .
      うちは今まで飼った猫がメス3ニャンで、大人しいです。
      こういう寅之介みたいな猫は閉じ込めないと、やりきれないのです…(;´∀`)。
      .
      初代プリンちゃんもマリモ&ユキポン食卓とキッチンには上がらないです。
      ユキポン&マリモは、普通の家具にも、たまにしか乗らないし、上までジャンプしません。
      だから寅之介のヤンチャには参ります……(^^;。

  6. おはようございます。
    モツはあまり食べませんんが、
    小麦粉で臭みを取るのですすね。
    ひとつ勉強になりました。

    図々しい寅ちゃんに怒るマリモちゃんの目が怖いですが、
    爆笑でした。

    金の大仏の面は合成でなく被られてるのですね、ぶはは。
    ユキポンさん平常ですね^^

    • メーテルピンク様:
      モツは主に九州のもので、馴染みないですね。
      小麦粉で臭みを取るらしいです。
      又、下茹でする手もあるようです。
      小麦粉というやり方もあって、勉強になりますよね。
      .
      図々しいように見える寅之介ですが、マリモちゃん推しの方から贈られた荷物だと
      知りませんから、仕方ないです。
      ……にしてもマリモちゃんってすごく目つき悪いです…(^^;。
      又、撮影者の私が嫌いなんですよね(涙)。
      .
      金の大仏の面はラバーマスクを実際に被ってますね……。
      ”仏のような飼い主”という意味合いですが、どうでしょうねぇ……( *´艸`)。
      ユキポンさんは無反応です。驚きもしません。冷めた猫です…(^_^;)

  7. モツ鍋はこちら九州へ来てから食べるようになりました。
    生のモツは臭みがあるので下処理が面倒くさいので、私はボイルされたモツを使ってモツ鍋をします。
    モツは美味しい出汁がですので、〆の雑炊等がすごく美味しいですよね。

    寅ちゃん調理の際はお邪魔虫になって危険なのですね。
    うちのララも同じで、毎日怒られております。
    ラオもラスカルもネロも、キッチンの台には登ったり邪魔をしたりすることがありませんでした。
    でもララはもうキッチンには何か美味しいのが絶対にあると知ってしまったので、シンクへ入っって残飯漁ったり・・・。
    あまりにもひどかったら、調理の際は寅ちゃんと同じくゲージへ閉じ込めなければと思っております。

    • ラオのしっぽ様:
      モツ鍋は九州に来てから食べるようになったんですね。
      居酒屋メニューには地域関係なくある印象です。
      下処理の手間のかかる生のモツでなくボイル済みのモツが既にあるとは、便利です。
      他にも作らなきゃいけない物もあるので、効率は重要ですね。
      モツの出汁はとっても美味しいので、〆のちゃんぽんの後、さらに雑炊にまでして楽しみました♪
      .
      寅之介は調理の際、いるとオジャマ虫ですし、
      手を片手鍋などの取っ手にひっかけて、鍋が倒れ…お湯かぶったら危ないです。
      .
      ララちゃんは相当、ヤンチャなので手をやいている事でしょう……(・・;)
      物凄いとブログに書いてありますもんね……。
      ラオもラスカルちゃんもネロ吉ちゃんも、ララちゃんに比べたら大人しいぐらいなんですね。
      キッチンの調理の邪魔まではせずにいたのですよね。
      ララちゃんはキッチンが食べ物を製造する場所と知っているようですね。
      「シンクで残飯漁るのはヤメてぇ~‼」と、言いたくなりますね。
      ララちゃんが火をかけてる鍋へのチョッカイをするなら、
      閉じ込めた方が安全ですし、気楽かもしれません。
      .
      うちの場合、大人しい女の子3ニャンだったので、
      男の子のヤンチャさに対応に困り…調理中は、
      閉じ込めニャンしているのもあります……(◎_◎;)

  8. もつ鍋セットの贈り物いいですねぇ~(〃^∇^)
    もつ鍋で一杯、うぅ~最高!
    食べたくなってきました(≧∇≦)
    .
    わ~、ウラジーミルさん、
    このようにブログ登場、初めてではないですか^^?
    てか、大仏、ひょっとして被っていますか?(笑)
    トレーナーに書かれている文字も気になるんですけれどぉ(笑)

    ウラジーミルさんおちゃめぇ~^^♡

    • anne 様:
      モツ鍋セットの頂き物、美味しく楽しめて良かったです!
      anneさんならモツ鍋で、季節のビールを楽しむところですね…( *´艸`)
      食べると温まるし、コラーゲン等もとれるんだそうです♪
      .
      ブログに顔をモザイクなど伏せる形でも……ほぼ登場してません。
      うんと過去に登場しているけど、ここ近年は手だとか身体の一部が写る程度でして……(^^;
      このようにブログ登場は、初めてとまではいかないものの、かなり久々です。
      .
      大仏は実際にラバーマスクをかぶっています。
      日本唯一のラバーマスクの会社が無くなるとニュースを目にし、
      手に入れる最後のチャンスと思って買ったのです。今後は中国など海外の物になります。
      大仏で仏のような飼い主のつもり……(^^♪
      .
      トレーナーは”猫渕さん”のキャラのです。
      『情けは猫の ためニャらず』という文字が書いてあるのです。
      猫好き向きです…♪おちゃめですかしら……( *´艸`)

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