今回は、綾波マミ~様のブログ「アビソマリ♪Rao&Rascal's Blog♪」の11月20日(土)に
掲載されていたお料理を、わが家でも作りました。
11月27日(土)のお昼にグルメ気分を満喫です。
『豚ヒレとキノコのクリームソース和え』と『洋梨の生ハム巻き』です。
ただし作ったのは、私でなく私の母です。
とても美味しかったです。
フランス料理なのでしょうか・・・。とてもリッチな味わいです。
今回は、料理と一緒にユキポンちゃんに写ってもらいました。
欧風料理は、ユキポンちゃんの雰囲気にピッタンコです。
ちなみに、綾波マミ~様の『豚ヒレとキノコのクリームソース和え』は
白くて綺麗な料理ですが、うちで作ったのが肌色になってしまったのは、
仕上げにトマトを添えるところを、トマトを添えてから寒いので火を通したら
トマトの色が溶け出してホワイトソースでなく肌色になってしまったのです。
見た目は悪くなったものの、味は問題なく美味しかったです。
生クリームは、うちではお菓子以外に使用してなかったけど、牛乳より
濃厚で味わいもリッチです。
『洋梨の生ハム巻き』も、さっぱりしていて、しっとりとした梨の食感が
美味しかったです。甘味と塩気が不思議で美味しいです。
★綾波マミ~様、ありがとうございました。
 

コメント一覧
  1. 綾波マミ~ より:

    うわぁ~オオーw(*゚o゚*)w!!
    マミ~が作ったお料理がプリンママさんのところで作られてるぅ~。
    なんかめっちゃ親近感が湧いちゃいます!!
    しかも、丁寧に作られていること!!マミ~はズボラだから、生ハムの巻き具合なんていい加減なのに、とっても綺麗に巻けてますね!!
    豚ヒレの方も、逆に色はオレンジ色に輝いているではないですか!!
    生クリームだけよりトマトを入れて煮込むと、トマトクリームになりますから、美味しいはずです!!
    そして、ゆきぽんちゃんが可愛く写ってるぅぅぅ(^○^)
    ポチポチポチっとさせて頂きます。
    もちろん、トラバ返しも♪

  2. sak*ras*ku*00*nen4*atu より:

    綾波マミ~様:
    綾波マミ~様の料理は、この料理に限らずいつも美味しそうです。
    今回は、入手しやすい食材だった事もあり作らさせて頂きました。
    『豚ヒレとキノコのクリームソース和え』は、意図と違い
    色がついてしまったので、再び作る時はきれいな白になるように
    して、トマトの赤で紅白の美しい料理にしたいです。
    『洋梨の生ハム巻き』は、パーティー料理のオードブルとして
    登場させてみたいです。
    それと、今回は母が作ったので、私も是非作りたいです。
    相互トラバとポチ♪ありがとうございます。

  3. チャミママ より:

    どちらもおいしそうですが、「洋梨の生ハム巻き」は、簡単だけどリッチな感じなので、やってみたいです。ユキポンちゃん、お料理の雰囲気にぴったりで素敵ですね。家の場合、ミーはともかく、ムーは、やっぱり米料理が似合う男です。素敵なお料理とユキポンちゃんにポチ。

  4. sak*ras*ku*00*nen4*atu より:

    チャミママ様:
    ポチ、ありがとうございます。
    「洋梨の生ハム巻き」は、クリスマスにも合うと思うのですが、果たしてクリスマスの時期に洋梨はあったかと思います。
    ムーちゃんは、お米猫ちゃんなんですね。うちの猫でなく母が米好きのおむすび母さんなので、母と仲良くなれそうです。でも、猫がお米好きというのは猫族の性質と違っていて、前世は人間、特に日本人だったのでしょうか(^.^)・・・。

  5. チャミママ より:

    私も、ムーの前世は人間(日本人)ではないかと思っていました。米好きもそうだけど、器用に何でも開けてしまうのも、猫離れしてます。冷蔵庫、炊飯器、引き出し、食器棚、下駄箱...すごすぎです。

  6. sak*ras*ku*00*nen4*atu より:

    チャミママ様:
    猫のもふっとした手で、冷蔵庫や食器棚、下駄箱などを開けるのは
    難しい気がするのに、まるで人間みたいですね。
    その器用さは、本当に日本人みたいです。ムーちゃんは賢いですね。
    開けられないように対策を練る人間が、猫と知恵比べする事に
    なりますね。

  7. かいざぁー より:

    おいしそうですね♪ユキポンはクンクンチェック!?

  8. sak*ras*ku*00*nen4*atu より:

    かいざぁー様:
    生クリームのコッテリ感がおいしいですよ。生クリームをケーキ
    以外に使うのもいいものです。ユキポンは、乳製品は、好む猫です。
    匂いを嗅いで、風味をチェックしています。

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