今回は、綾波マミ~様のブログ「アビソマリ♪Rao&Rascal's Blog♪」の11月20日(土)に
掲載されていたお料理を、わが家でも作りました。
11月27日(土)のお昼にグルメ気分を満喫です。
『豚ヒレとキノコのクリームソース和え』と『洋梨の生ハム巻き』です。
ただし作ったのは、私でなく私の母です。
とても美味しかったです。
フランス料理なのでしょうか・・・。とてもリッチな味わいです。
今回は、料理と一緒にユキポンちゃんに写ってもらいました。
欧風料理は、ユキポンちゃんの雰囲気にピッタンコです。
ちなみに、綾波マミ~様の『豚ヒレとキノコのクリームソース和え』は
白くて綺麗な料理ですが、うちで作ったのが肌色になってしまったのは、
仕上げにトマトを添えるところを、トマトを添えてから寒いので火を通したら
トマトの色が溶け出してホワイトソースでなく肌色になってしまったのです。
見た目は悪くなったものの、味は問題なく美味しかったです。
生クリームは、うちではお菓子以外に使用してなかったけど、牛乳より
濃厚で味わいもリッチです。
『洋梨の生ハム巻き』も、さっぱりしていて、しっとりとした梨の食感が
美味しかったです。甘味と塩気が不思議で美味しいです。
★綾波マミ~様、ありがとうございました。
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